2017/10
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休日の朝ごはんは、ママの手作りチョコマフィン♪

今日は、食パンがなくなったので子供たちの朝ごはんにと

チョコレートマフィンを作ってみました~。

本当はチョコパンが作りたかったけど

ドライイーストを切らしてて~急遽ベーキングパウダーで

出来るマフィンに変更です。(*´艸`)


゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚


(材料)マフィンカツプ5個分 
★小麦粉・・・80g
★ココア・・・20g
★ベーキングパウダー・・・3g
バター無いんでマーガリン・・・60g
砂糖・・・大2
卵・・・1個
牛乳・・・50CC
(お好みで)
・板チョコ1/4枚を砕いたもの適量
・たまたま土産に貰ったのが有ったので
       マカデミアナッツ・・・少々

①ボウルに常温に戻したマーガリンを練り混ぜ
 少しずつ砂糖→卵の順に入れて泡だて器で良く混ぜる

②★を合わしたのと牛乳を少しづつ加え粉っぽさが無くなるまで
 ふんわり混ぜ合わす(砕いたチョコもココで入れる)

③カップに1/2くらい②を入れて上にナッツを乗せて
 180度に予熱しておいたオーブンで30分焼く。

100411マフィン


砂糖入りのココアなので砂糖をもう少し減らした方が

甘すぎず良かったかも......

次回は、もう少し上手に作れると良いなぁ~。

5個では全然足りへんかったし~


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